Etikettenschwindel der Lebensmittelindustrie

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Also ich wusste ja schon, dass viele Lebensmittelprodukte die wir täglich so essen längst nicht das enthalten was auf der Verpackung steht. Da wird Sauerstoff im Wasser verkauft, Käse hat den Fettanteil plötzlich absolut und die kleinen mit Yoghurt gefüllten Schokoriegel (die von der Heidi) sollen für eine gute Figur sorgen.

Der Verbraucher wird dabei an allen Ecken getäuscht.  Bei  Abgespeist.de findet ihr jetzt äußerst interessante Informationen über die Lebensmittel, die wir alle so gerne Essen. Zum Teil ist es sehr erschreckend was dort so alles aufgedeckt wird.

Ps: Jetzt weiß ich auch , dass Cremefine zum Schlagen total überflüssig ist!

Neuer Weg zum Abbau von Übergewicht

Wer kennt das nicht? Der eine kann Essen was er will, der andere nimmt schon vom Zusehen zu? Forscher haben jetzt eventuell den Schlüssel dazu gefunden. Braunes Fett.

Noch nie gehört? Braunes Fett wurde bis jetzt nur bei Babys vermutet. Braunes Fett hat die Eigenschaft Kalorien nicht in Fett sondern in Wärme umzusetzten. Das braune Fett befindet sich unter dem Schlüsselbein. Frauen haben etwas mehr als Männer. Im Alter geht dieser Fettanteil allerdings zurück! Die Forscher erhoffen sich durch eine medikamentöse Stimulation dieses Fettanteils den Energieverbrauch zu erhöhen um so z.B. Krankheiten wie Adipostas zu behandeln.

Quelle und weitere Informationen ärztezeitung.de

Neue Behandlungsmethode gegen Fettleibigkeit

Damit könnten neue Strategien zur Behandlung von Fettleibigkeit entwickelt werden. Die Forschungsresultate sind in der aktuellen Ausgabe der Fachzeitschrift „Cell Metabolism“ veröffentlicht.

Adipositas oder Fettleibigkeit betrifft eine wachsende Anzahl von Menschen weltweit. Die Gründe in den Industrieländern sind bekannt: ein Überangebot an kalorienreicher Nahrung, mangelnde körperliche Bewegung und fehlende Zeit, um sich gesund zu ernähren. Für die Entwicklungsländer werden Zeit- und Geldmangel und damit verbunden schlechte Essgewohnheiten als Gründe für die steigende Anzahl Fettsüchtiger genannt.

Obst und Gemüse mit illegalen Pestiziden gespritzt

Deutsches Obst, Gemüse und Getreide ist häufig mit illegalen und besonders gesundheitsschädlichen Pestiziden belastet.

(c) Gerd Altmann pixelio.de

Dies geht aus einer Untersuchung von Greenpeace hervor, die auf Daten des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) basiert. Neun Prozent (199 von 2176 Proben) der im Jahr 2006 behördlich nachgewiesenen Pestizide haben in Deutschland keine Zulassung. Die meisten illegalen Pestizide befanden sich in frischen Kräutern und Himbeeren (18 Prozent der Proben), gefolgt von Feldsalat, Birnen, Rucola und Johannisbeeren (6 bis 8 Prozent der Proben). Greenpeace hat die im Frühjahr 2008 veröffentlichten Daten ausgewertet, da das BVL seine Analysen nicht selbst auf illegale Pestizide überprüft.

neuer PSE Skandal in Deutschland

Ja, ihr habt richtig gelesen PSE nicht BSE! Ist euch schon mal aufgefallen ,dass euer Schweineschnitzel beim Braten eher die Form einer Suppenschale annimmt. Man sieht förmlich das Wasser verkochen, das Fleisch ist zäh und trocken. Dieses Fleisch nennt man PSE Fleisch.

(c) wrw by pixelio.de

Das kommt nicht von ungefähr! PSE Fleisch ist qualitativ minderwertiges Schweinefleisch. Das P steht für pale = hell/blass, S für soft= weich und E für Exsudative = wässrig, schwammig. Durch die Überzüchtung der Schweine in der modernen Masttierhaltung, kommt es zu einem massiven Gewichtsanstieg in kürzester Zeit. Die Schweine sind stressanfälliger und haben zu dem zwei Rippenpaare mehr( oh wie toll noch zwei Steak). Gesundheitlich ist dieses Fleisch als bedenkenlos anzusehen!

Meet your Meat | fleischlos glücklich?

Vegetarier oder Fleischfresser? Bei dieser Frage scheiden sich die Geister. Von einer Bekannten, sie ist selber Vegetarierin, habe ich gerade den Link zum unten gezeigten Video bekommen. Was sie selber so schreibt, könnt ihr hier lesen! Ich selber esse Fleisch, aber bei diesen Bildern kommt man doch ins Grübeln. Es ist fraglich, in wieweit wir es moralisch vertreten können anderen Lebewesen so etwas anzutun! Was sagt ihr dazu?

Bilder sagen mehr als tausend Worte!

Butter fürs Gehirn

(fet) – Die Gedächtnisleistung von Personen im mittleren Alter, kann laut einer englisch-französischen Studie durch hohe HDL-Cholesterinwerte profitieren.

Jahrzehntelang wurde Cholesterin als krankmachend verdammt. Doch nun fanden britische und französische Wissenschaftler um Archana Singh-Manoux im Rahmen der britischen Whitehall II Study heraus, dass Menschen mit einem erhöhten HDL-Cholesterin seltener an Gedächtnisstörungen leiden. Dabei konnten die Forscher aufdecken, dass Personen mit niedrigen HDL-Cholesterin-Werten (60 mg/dl) aufzeigten. In einem zweiten Experiment lag das Risiko im Vergleich sogar um 53 Prozent höher.

schlappe Säfte- keine Früchte im Fruchtsaft

Wer denkt, dass sein Fruchtsaft gesund ist, weil schöne Früchte auf dem Etikett sind täuscht sich gewaltig. Von 20 getesteten Fruchtgetränken enthielten gerademal 55% der Säfte einem Fruchtsaftanteil von immerhin 5%. Das entspricht einem Fruchtgehalt von zwei Teelöffeln Fruchtsaft pro Glas. Die anderen 45 % enthielten gar keinen Fruchtanteil (bäh)